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Sacred Heart

D’inspiration bavaroise, ces Eisbocks sont partiellement congelées afin d’en augmenter le taux d’alcool et d’en libérer la vigueur aromatique.
 Dégustées à température ambiante, à l’apéritif, en accompagnement ou même en digestif, elles méritent aussi un bon vieillissement en cave pendant plusieurs mois, voire des années pour les plus patient.e.s d’entre vous.

Barrel Aged Imperial Pastry Stout, une version à la banane et une autre à la cacahuète.

Banoffee Pie et Peanut Butter sont deux Imperial Pastry Stout vieillies en barriques puis travaillées avec de la banane et du caramel pour l’une et du beurre de cacahuète pour l’autre. 

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